Bigorneau commun
Littorina littorea · Mollusque
Un petit escargot de mer, d'environ 2,5 cm, qui broute les algues, surtout les algues vertes, sur les rochers et dans les flaques du haut et du milieu de l'estran, et sur la vase des estuaires, sur les côtes de l'Atlantique Nord-Est jusqu'à 55 m de fond ; il a gagné l'Amérique du Nord au XIXe siècle, peut-être dans le lest des navires. En Irlande et en Écosse, on le vend bouilli à l'eau de mer dans des sacs en papier près des plages, avec une épingle pour tirer la chair. L'Écosse en débarque plus de 2 000 tonnes par an, surtout pour l'export, et c'est sans doute l'aliment courant le plus riche en magnésium.
- Danger
- Inoffensif
- Comment on le croise
- En colonie, jour et nuit
- Taille
- Minuscule
- L'hiver
- Actif l'hiver
Où il vit
Côte rocheuse, Estuaire, Plateau continental
Donne
Sources
- Common periwinkle. Wikipedia, The Free Encyclopedia, 2026.
- Bigorneau commun. Wikipédia, l'encyclopédie libre, 2026.
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