Jets de Houblon

Plante · Commun

Jusqu'au début de l'été, on mange les jeunes feuilles et l'extrémité des jeunes pousses ; vers 1600, Olivier de Serres conseillait d'en manger au printemps « les tendres cimes des jettons en divers appareils ». Un de ses noms populaires est d'ailleurs asperge sauvage.

Identité

Partie
Tige
Prix
3 pc
Poids
100 g

Où le trouver

Forêt tempérée / Rivière

Récolte

Compétence
Nature
DD
7
Usages
Alimentation

De la même source

Cônes de Houblon

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Lieux
Une ville en forêt tempérée

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Milieux
Forêt tempérée, Rivière
De la plante
Houblon

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