Graines de Tournesol

Plante · Commun

Les peuples amérindiens employaient le tournesol pour se nourrir et faire du pain, des onguents, des teintures et des peintures corporelles, et pour coiffer les cheveux. Les graines des formes qu'ils cultivaient contenaient environ 20 % d'huile, contre 40 à 50 dans les variétés à huile d'aujourd'hui.