Mastic de Chios

Plante · Peu commun

De juillet à septembre, on entaille l'écorce et la résine coule goutte à goutte sur un sol préparé, où elle durcit en grains : 150 à 180 g par arbre et par an, surtout à Chios. On la mâche comme gomme, on en parfume pains et liqueurs, on en tire un vernis de qualité et un remède pour l'estomac.